Запечете боровите ядки и кашуто на тиган за 5 минути на средно-слаб огън, като ги разбърквате внимателно. След това ги поставете в хаванче или блендер.

Добавете останалите съставки за пестото и разбийте до гладка и кремообразна текстура.