Apetit
Бяла керамична купичка със зелено билково песто, поставена върху дървена дъска на мраморен плот. Върху пестото са украсени няколко листа пресен босилек.

Босилеково песто

Босилековото песто е най-лесното и изискано допълнение за вашите ястия.
Ниво на трудност
ЛЕСНО
Време
10 мин
Цена
ЕВТИНО
  • Продукти
  • 150г зехтин
  • 2 ч.л. лимонов сок
  • 30г сурови кедрови ядки
  • 30г сурови кашу ядки
  • 50г пресни листа босилек
  • 3 скилидки чесън
  • 0.5 ч.л. сол
  • черен пипер на вкус
  • 25г Пармезан
  • по желание
  • Стъпки
  • 01
    Запечете ядките
    Запечете боровите ядки и кашуто на тиган за 5 минути на средно-слаб огън, като ги разбърквате внимателно. След това ги поставете в хаванче или блендер.
  • 02
    Разбийте тестото
    Добавете останалите съставки за пестото и разбийте до гладка и кремообразна текстура.
Домашно Босилеково Песто