Марината за Пилешки Дюнер

Щом става въпрос за дюнер, хората, които няма да си оближат пръстите са единици. Аз лично обичам дюнерът да има повече месо и само вкъщи мога да си го приготвя така както аз го обичам. Най-важното нещо за домашен дюнер е добре маринованото месо. Ето рецептата, която аз ползвам при мариноване на пилешко месо. Хубаво …

Баница с Тиква – Тиквеник

Веднага щом излязат първите тикви, първото нещо което правим вкъщи е тиквеник. Любима баница, която е подходяща и за хората които постят. Тиквеникът спада към традиционните български ястия, които всеки домакин трябва да умее да приготвя. Става лесно и сравнително бързо. Най-досдната част е беленето и рендането на тиквата, което е мъжка работа.

Скариди на Тиган – по Средиземноморски

Любимите ми скариди на тиган със средиземноморски вкус – зехтин, босилек и чесън. Използваме сурови небланширани скариди, които нямат добавена сол, ако използвате бланширани няма нужда да добавяте сол. Чистенето отнема малко време, но за да поеме маринатата в самото месо, Ви съветвам да отделите 15тина минути за да премахнете люспите от скаридите, за да …

Пържени Филии

Бърза лесна и вкусна закуска. Идеална за Неделя сутрин. Независимо за колко човека ще готвите, това е една от най-бързите закуски с които ще може да изненадате цялото семейство или гостите останали за през нощта. Следвайте златното правило, че на всеки 2 филии трябв да сложите едно средно голямо яйце. Ето и самата рецепта:

Лека Плодова Салата

Днес ще Ви представим един много бърз десерт, който гарантирам ще Ви накра да си оближете пръстите. Вкъщи всеки яде по няколко порции от плодвата салата, ето защо аз предпочитам да я правя с кисело мляко вместо заквасена сметана.

Шопска Салата

Най-популярната салата в България е именно шопската. Оригиналната рецепта е измислена от готвач на Балкан Турист, през далечната 1956 година в курорта Дружба, сегашен Свети Константин и Елена. В оригиналната рецепта се слага печене люта чушка най-отгоре, но тъй като аз не си падам по лютото, винаги спестявам тази подробност.

Паниран Карфиол на Фурна

Панирането не е задължително да бъде пържено именно такъв пример ще дадем с днешната рецепта – паниран карфиол на фурна, който се връзва страхотно с бързия чеснов сос.

Сьомга с печени тиквички

Ето една апетитна, бърза и здравословна вечеря, която ще бъде готова за по-малко от един час. Гарнитурата от печени тиквички е много приятна и лека, ако сложите малко повече олио ще станат почти като пържени, но по-полезни.

Супа от Коприва с Ориз

Копривената чорба е една много полезна и бърза супа, която е хубаво да присъства на семейната трапеза по-често в сезона на копривата. Наричана още „желязна супа“ поради високото съдържание на органично желязо в копривата – основно при червените кръвни клетки. Супата ще е готова за по-малко от час, като обърнете внимание, че самата коприва се …