Можете да направите супата по-гъста като намалите количеството на бульона или като добавите малко повече от зеленчуците и ги пасирате по-дълго.
Да, можете да добавите малко нарязани люти чушки или щипка червен пипер на люспи, за да придадете пикантен вкус на супата.
За веганска версия можете да замените маслото с повече зехтин или веганско масло и да използвате зеленчуков бульон вместо пилешки.
Това е върховната рецепта за доматена супа, към която се връщам отново и отново. Приготвена е с прости съставки и свежи аромати за всеки сезон.
Тази доматена супа може да бъде съхранявана в хладилник за 4 до 5 дни, или замразена за до 3 месеца. Просто размразете и затоплете преди сервиране. Добавете малко бульон, ако супата е гъста.
Доматената супа е универсално ястие, което може да бъде сервирано по различни начини. Ето няколко идеи:
С класически крутони - Нарежете хляб на кубчета, напръскайте със зехтин, поръсете с чесън на прах и печете на 200°C за 10 минути до златисто.
С чеснов хляб или фокача - Перфектната комбинация за топене в супата. Опитайте с домашно приготвен или купен хляб, намазан с масло и чесън.
С пармезан или друго сирене - Настържете малко пармезан или добавете натрошено козе сирене за пикантност.
С хрупкави гарнитури - Опитайте с хрупкав бекон, препечени ядки или печени семена за интересна текстура.
Тази класическа доматена супа е лесна за приготвяне и винаги става много вкусна. Подходяща е за всяка вечеря, тя носи уют и удоволствие на трапезата. Опитайте и се насладете!
