Обелете и нарежете шалота на тънки кръгове. Поставете ги в малка купа и залейте с хладка вода, за да омекотите вкуса му.

Отрежете краищата на краставиците и ги нарежете на тънки кръгове. Ако кожата им е дебела, можете да я обелите.

В средна купа за сервиране смесете оцета, захарта, солта и пипера, докато захарта се разтвори. Добавете краставиците.

Отцедете шалота и го добавете към краставиците. Добавете магданоза (ако използвате) и разбъркайте.

Сервирайте веднага или оставете да охладите за по-добър вкус.