Крем супа от грах - само с 5 съставки
Готова само за 20 минути, тази супа е богата на витамин А, който е важен за доброто зрение, кожа и имунна система.
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 15 мин
ПОРЦИИ: 6
Кухня: Международна
Продукти
1
1л
750г
125ml
за сервиране
Инструкции
Стъпка 1
Загрейте голяма намазнена тенджера на слаб огън.
Стъпка 2
Добавете нарязания лук и го гответе, като разбърквате периодично, за около 10 минути, или докато омекне.
Стъпка 3
Добавете пилешкият бульон и увеличете котлона на силен. Доведете до кипене. Добавете замразения грах и гответе за 2-3 минути, като разбърквате, докато сместа заври. Отстранете от котлона.
Стъпка 4
С помощта на пасатор внимателно пасирайте супата до почти гладка консистенция. Добавете половината от сметаната и пасирайте отново, за да се смесят. Овкусете със сол и пипер на вкус.
Стъпка 5
Разпределете супата равномерно в купички за сервиране. Полейте с останалата сметана и поръсете с нарязан пресен лук за допълнителен вкус.