Кремообразна паста с пиле и билки

Кремообразна паста с пиле и билки

Кремообразна паста с пиле и билки – ароматно ястие с деликатен кремообразен сос, сочни парчета пилешко месо и свежи билки.

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 55 мин
ПОРЦИИ: 4
Кухня: Международна

Продукти

Инструкции

Стъпка 1

Подсушете пилешките гърди и ги овкусете със сол и черен пипер.

Стъпка 2

Загрейте масло в голям тиган и гответе пилето докато се запече добре от всяка страна, но не се готви напълно.

Стъпка 3

Намалете температурата и добавете шалота, чесъна и свежи билки. Гответе докато омекванат.

Стъпка 4

Прибавете виното и оставете да се редуцира. Добавете пилешкия бульон, след това сметаната и горчицата. Оставете да къкри.

Стъпка 5

Върнете пилешките гърди в тигана и гответе докато са напълно готови.

Стъпка 6

Сварете пастата във вряща вода и я изцедете, запазвайки малко от водата.

Стъпка 7

Смесете пастата с кремообразния сос и сервирайте с нарязано пиле отгоре.