Мариновайте пилешкото със сол, пипер, чили на прах и куркума.

Запържете пилешкото в масло, след това го извадете от тенджерата.

В същата тенджера запържете лука, подправките и ароматите докато омекнат.

Добавете доматения сос и оставете да къкри.

Добавете водата и сметаната и оставете отново да къкри.

Добавете с масло, добавете още подправки ако има нужда и сервирайте върху ориз с кориандър.