Подгответе гъбите като отделите стъблата и ги нарежете на ситно.

В тиган разтопете маслото на среден огън и запържете стъблата от гъбите за 5 минути. Добавете лука, чесъна, солта и черния пипер и гответе още 1-2 минути.

Оставете сместа да изстине и след това я разбъркайте с крема сиренето, пармезана и магданоза.

Напълнете шапките на гъбите с готовия пълнеж и поръсете отгоре с малко пармезан.

Запечете гъбите на 200°C за 20-25 минути докато станат златисти. Добавете магданоз преди сервиране.