Супа от моркови и тиквички
Лесна и вкусна супа от моркови и тиквички, идеална за топлите месеци или като част от балансирано меню през зимата.
ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ: 100 мин
ПОРЦИИ: 6
Кухня: Международна
Продукти
Инструкции
Стъпка 1
Загрейте зехтина в тенджера на средна температура.
Стъпка 2
Запържете лука за 5 минути, докато омекне.
Стъпка 3
Добавете морковите и тиквичките, последвани от къри на прах.
Стъпка 4
Разбъркайте за 1-2 минути. Добавете бульона.
Стъпка 5
Доведете до кипене, намалете огъня и оставете да се готви за 20 минути, докато зеленчуците омекнат.
Стъпка 6
Добавете нарязания магданоз.
Стъпка 7
Прехвърлете супата в блендер и разбийте докато супата стане гладка.
Стъпка 8
Сервирайте и с билки, крутони или сирене и се насладете!