Запържете кимиона и люспиците чили на сухо, докато започнат да подскачат и отделят аромати.

Заделете половината от подправките, след което добавете зехтин, моркови, леща, бульон и мляко в тигана докато кипне.

Варете на слаб огън, докато лещата омекне.

Пасирайте супата докато стане стане супер гладка или оставете на едри парчета, както предпочитате.

Овкусете със сол и черен пипер, добавете кисело мляко и оставените настрана подправки и сервирайте.