Намажете чушки със зехтин и ги изпечете в тава на предварително загрята на 200°C фурна за 30 минути.

След това ги сложете в найлоново пликче за 10 минути, за да ги обелите по-лесно.

Нарежете чушките на парчета и ги поставете в купа.

Нарежете маслините и фета сиренето на едро.

Запечете кедровите ядки на тиган, преди да ги добавите в салатата.

Добавете нарязаните магданоз, див лук, босилек и мента.

Подгответе дресинг с лимонов сок, горчица, масло и чесън, използвайки пасатор.

Подправете киноата със съставките, които подготвихте в купата и дресинга, овкусете със сол и черен пипер.