Лесна Макаронена Салата с Яйце

Name: Лесна Макаронена Салата с Яйца
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 1 ч.ч. макарони; 2 твърдо сварени яйца; нарязани; 1/4 ч.ч. ситно нарязана целина; 1/4 ч.ч. ситно нарязан лук; 1/3 ч.ч. майонеза; допълнителн; на вкус; 2 ч.л. захар; 2 ч.л. бял или ябълков оцет; 1/2 ч.л. сол; на вкус; 1/2 ч.л. горчица; Свежо смлян черен пипер; на вкус

Често задавани въпроси

С какво мога да заменя макароните?

Можете да използвате други дребни видове паста като фусили или пене, стига да получите същото количество, около 2 чаши сварена паста.

Как да приготвя идеално сварени яйца?

Сложете яйцата в съд със студена вода, за да ги покрие напълно, и ги доведете до кипене. Когато достигнат точката на кипене, изключете котлона и ги оставете покрити за 9-12 минути. След това ги охладете под студена вода.

Мога ли да направя дресинга малко по-пикантен?

Можете да добавите малко повече горчица или да включите щипка кайенски пипер за допълнителен пикантен вкус.

Мога ли да предпазя салатата от изушаване?

Преди сервиране, добавете малко допълнително майонеза и леко разбъркайте, за да възстановите кремообразността на салатата.

Повече за тази рецепта

Тази кремообразна макаронена салата е идеалното допълнение за леки обеди, пикници или барбекюта.

Порция салата от макарони в бяла керамична чиния, поръсена с червен пипер. Макароните са с форма на елица, облечени в кремообразен сос и с накълцан зелен лук.

Съвети

Използвайте голямо количество вода при варене на макароните, за да не се слепят.
Изплакнете сварените макарони със студена вода, за да се прекрати процесът на готвене и да се предотврати омекването им.
Сварете яйцата предварително, за да спестите време.
Разбърквайте внимателно, когато добавяте макароните към останалите съставки, за да не се разпаднат.
Оставете салатата да се охлади поне 2 часа преди сервиране за най-добър вкус.

Вариации

Добавете консервирана риба тон или сварено пилешко за по-богата на протеини версия.
Използвайте сладка царевица за по-сладък вкус и разнообразие в текстурата.
Прибавете нарязана чушка за допълнителна свежест и цвят.
Заменете класическата жълта горчица с дижонска за по-пикантен вкус.
Използвайте кисело мляко вместо майонеза за по-лек вариант.

Интересни факти за съставките

Макароните са изобретени в Китай, но станаха популярни в Италия и се използват в много традиционни италиански ястия.
Яйцата съдържат всички основни аминокиселини, което ги прави ценен източник на протеини.
Целината е богата на витамини К и С, както и на фибри.
Лукът има антиоксидантни свойства и се използва често в кухнята заради своя уникален и пикантен вкус.
Оцетът не само добавя киселинност в ястието, но също така помага за запазване на свежестта на салатата.

Тази лесна и класическа макаронена салата предлага идеалния баланс между кремообразност и свежест, което я прави перфектна за всяко събиране.

макаронена салата

яйца

барбекю

кремообразна салата

класическа салата

Изпробва ли тази рецепта?

Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!

Може да харесаш