Лесна доматена супа с ориз за комфортен обяд

Name: Доматена супа с ориз
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 800 г консервирани нарязани домати; 500 мл зеленчуков бульон; 50 г нарязан целина с листата; 1 с.л. нарязан пресен магданоз; 1/2 дафинов лист; 1/2 ч.л. сол; или на вкус; 1/8 ч.л. смлян черен пипер; или на вкус; 150 г сварен ориз

Често задавани въпроси

Какви видове ориз могат да се използват в рецептата?

В рецептата може да се използват както бял, така и кафяв ориз. Може да използвате и ориз от карфиол, за да намалите въглехидратите.

Може ли да се добавят други зеленчуци към супата?

Да, можете да експериментирате с добавянето на различни зеленчуци, като моркови или чушки, за да придадете повече вкус и разнообразие на супата.

Мога ли да направя супата по-кремообразна?

Да, можете да направите супата по-кремообразна, като добавите 1/2 до 1 чаша сметана заедно с ориза.

Как да сервираме супата?

За допълнителен вкус и текстура, супата може да се сервира със солени бисквити или хрупкав хляб.

Повече за тази рецепта

Тази доматена супа с ориз е много лесна за приготвяне. Можете да използвате бял или кафяв ориз, или ориз от карфиол за по-ниско съдържание на въглехидрати.

Варено ястие от доматен сос с парчета домати и лук, разбъркано с дървена лъжица в бяла емайлирана тенджера.

Съвети

За да направите супата по-лесна за приготвяне, използвайте нарязани консервирани домати.
За по-бързо приготвяне, използвайте малки видове паста като орзо.
Ако искате да направите супата по-гладка, използвайте блендер, но бъдете внимателни с горещите съставки при блендирането.
За да неутрализирате киселинността на доматите, добавете 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат на литър супа.

Вариации

Заменете нарязаните домати с две консерви от 400 г цели обелени домати.
За кремообразна доматена супа, добавете 1/2 до 1 чаша течна сметана заедно с ориза.
За италиански вкус добавете 1/2 чаена лъжичка от всяка подправка - риган и босилек (изсушени) и 1 чаена лъжичка чесън на прах със солта и черния пипер. Поднесете с пармезан за поръсване.

Интересни факти за съставките

Доматите са богат източник на витамин С, калий и ликопен, който е мощен антиоксидант.
Целината е изключително нискокалорична и съдържа много фибри, което я прави чудесна за диетични рецепти.
Оризът е важен източник на въглехидрати и е основна храна в много световни култури.
Магданозът е богат на витамини А, С и К и подобрява вкуса на ястията с аромата си.

Насладете се на тази лесна и вкусна доматена супа с ориз, идеална за всеки повод.

доматена супа

леса рецепта

вегетарианска супа

оризова супа

здравословна супа

Изпробва ли тази рецепта?

Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!

Може да харесаш