Свежа Класическа Салата Нисоаз

Name: Салата Нисоаз
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 4 яйца; 300 г маруля; 250 г чери домати; 140 г риба тон в зехтин (прецедена); 100 г черни маслини (обезкостени); 40 г пресен лук; 20 г аншоа в зехтин; зехтин екстра върджин на вкус; фина сол на вкус; черен пипер на вкус

Често задавани въпроси

Може ли салатата Нисоаз да бъде приготвяна без риба?

Ако предпочитате салатата без риба, можете да пропуснете аншоата и тона, и да добавите повече пресни зеленчуци като краставици и репички.

Какво мога да прибавя към салатата за по-богат вкус?

Можете да добавите сурови зелени и жълти чушки, бакла или салатни репички за по-богат вкус и разнообразие в текстурата.

Как правилно да съхраняваме салатата Нисоаз?

Не овкусената салата Нисоаз може да се съхранява в хладилника за 1-2 дни, запазвайки свежестта си.

Повече за тази рецепта

Салата Нисоаз е свежа и пълна с хранителни вещества, идеална за обедно хапване. Характеризира се с комбинация от твърдо сварени яйца, домати, аншоа, риба тон и маслини.

Ярко оформена порция салата Нисоаз в синя порцеланова чиния. Салатата включва сварени бобови стръкчета, резени свежи краставици, чери домати, срязани на половина, репички, маслини, артишок, сварени филийки картофи и варени яйца, нарязани наполовина. Подредено е върху мраморна повърхност до лимони и малка стъклена чаша с дресинг за салата.

Съвети

За по-бързо охлаждане на яйцата, след сваряване ги поставете в купа със студена вода или лед.
Използвайте ръце за накъсване на салатата вместо нож, за да запазите свежестта на листата.
Внимавайте при рязането на чери доматите, за да не изтече сокът им и да останат сочни и ароматни.
За по-добър вкус, използвайте пресни и качествени продукти, особено що се отнася до зехтина и рибните съставки.
При поднасяне на салатата, за допълнителен аромат добавете пресни билки като босилек или магданоз.

Вариации

Може да добавите сварени картофи и зелен фасул, за по-различен вариант на салата.
Ако не обичате аншоа, може да ги замените с каперси, които придават по-лек вкус.
Добавете нарязана сурова чушка (зелена или жълта) за свежест и хрупкавост.
За по-мек вкус, заменете лука с червен лук или босилекова паста.
Може да добавите варени моркови или ряпа за допълнителен цвят и текстура.

Интересни факти за съставките

Яйцата са отличен източник на висококачествен белтък и важни витамини като B12 и D.
Чери доматите не само добавят сладък вкус, но също така са богати на антиоксиданти като ликопен.
Аншоа са изключително богати на омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърдечносъдовата система.
Рибата тон е добър източник на протеини и витамин D, но е важно да се консумира умерено поради съдържанието на живак.
Лукът съдържа съединения, които могат да подпомогнат имунитета и здравето на сърдечно-съдовата система.

Салатата Нисоаз е лесна и бърза за приготвяне, а същевременно изключително вкусна и подходяща за лятното време.

Нишоаз салата

френска салата

лятна салата

Изпробва ли тази рецепта?

Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!

Може да харесаш