Двойно изпечени картофи със бекон и сирена

Name: Двойно изпечени картофи
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 4 големи картофа; 4 резена (слайса) бекон; 120 г заквасена сметана; 80 мл прясно мляко; 4 с.л. масло; 100 г чедър сирене; 3 с.л. нарязан лук; 0.5 ч.л. сол; 0.25 ч.л. смлян черен пипер

Често задавани въпроси

Може ли да се използва различен вид сирене освен чедър?

Да, можете да използвате какъвто и да е вид настъргано сирене според вашия вкус.

С какво може да се замени заквасената сметана?

Заквасената сметана може да се замени с гръцко кисело мляко за по-лека вариация.

Мога ли да използвам предварително настъргано сирене?

Препоръчва се да настържете сиренето непосредствено преди употреба, тъй като предварително настърганото не се топи толкова добре.

Как да направя рецептата по-пикантна?

Можете да добавите пикантни подправки като кайенски пипер или нарязани люти чушки към пълнежа, за да направите рецептата по-пикантна.

Повече за тази рецепта

Тези двойно изпечени картофи са неопровержимо най-предпочитаната гарнитура на празнични вечери. Комбинацията от хрупкава коричка, разтопено сирене и ароматен бекон ще се превърне в любимото ви ястие!

Печени картофи, пълнени с бекон и сирене, сервирани на бяла чиния. Всяко парче е посипано с нарязан зелен лук и черен пипер, придаващи апетитен вид на ястието. Допълнително, встрани са поставени вилица и салфетка, което подсказва за подредена трапеза.

Съвети

Използвайте по-големи картофи за по-обилно количество плънка.
За по-добра текстура, настържете сиренето непосредствено преди употреба, вместо да използвате предварително настъргано.
Ако искате да спестите време, пригответе картофите и плънката един ден предварително.
Оставете картофите да изстинат леко, преди да ги нарежете, за да не се изгорите.

Вариации

Използвайте сладки картофи вместо обикновени за различен вкус.
Добавете броколи или спанак за по-здравословно ястие.
Смесете песто и пармезан за италиански привкус.
Добавете кайма или пилешко месо за по-засищащо основно ястие.

Интересни факти за съставките

Картофите са богат източник на витамин C и калий.
Беконът, приготвен вкъщи, предлага много по-добра текстура и вкус в сравнение със закупените готови нарязани парченца.
Заквасената сметана добавя уникална киселинност, която балансира богатството на пълнежа.
Сиренето Чедър е било първоначално произведено в град Чедър, Англия и остава един от най-популярните видове сирене в света.

Тези двойно изпечени картофи са идеалният акомпанимент за всяко събиране - от празници до обикновени вечери със семейството. Добавете ги към вашите любими основни ястия и се насладете!

двойно изпечени картофи

рецепта за картофи

хрупкави картофи

бекон

сирене чедър

Изпробва ли тази рецепта?

Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!

Може да харесаш