Кремообразен Френски Лучен Дип с Карамелизиран Лук

Name: Френски лучен дип
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 2 с.л. масло или олио; 2 средни глави жълт лук; нарязани; 3 скилидки чесън; ситно нарязани; 460 г заквасена сметана; 60 г майонеза; 2 с.л. ситно нарязан пресен лук; 1 с.л. ситно нарязан пресен магданоз; сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Често задавани въпроси

Може ли да се използва зехтин вместо масло за карамелизиране на лука?

Да, можете да използвате зехтин вместо масло за карамелизиране на лука, той също така ще добави леко различен вкус на дипа.

Какъв вид картофен чипс са най-подходящи за потапяне в този дип?

За дип най-подходящи са чипсове, които са достатъчно дебели, за да държат дипа, но и достатъчно хрупкави, за да добавят приятна текстура. Като например: тортиля чипс, картофен чипс, пита чипс, чипс от сладки картофи.

Може ли да се направи веган версия на този дип?

Да, можете да създадете веган версия като замените заквасената сметана и майонезата с техни веган алтернативи.

Как да направим дипа по-пикантен?

Можете да добавите малко червен пипер или люспи чили, за да придадете на дипа пикантен вкус.

Може ли да съхраним дипа във фризера за по-дълго съхранение?

Не се препоръчва да се замразява този дип, защото текстурата на заквасената сметана може да се промени и да стане водниста след размразяване.

Повече за тази рецепта

Френският лучен дип е класическо парти предястие, което се приготвя от заквасена сметана, майонеза, карамелизиран лук, чесън, лук и магданоз. Изключително подходящо за събирания и празници.

Бяла купа с Френски лучен дип, заобиколена от редица вълнообразни картофени чипсове на светъл фон.

Съвети

Подгответе се предварително: Карамелизирайте лука предварително, защото това отнема време.
Използвайте органични съставки: Избирайте органична заквасена сметана за по-високо качество и вкус.
Загрейте лука правилно: За да не ви залепне лука, добавете малко вода.
Направете предварително: Приготвянето на дипа ден преди събитието подобрява вкуса му.

Вариации

Гръцки йогурт вместо майонеза: За по-лек вкус и повече пробиотици.
Крем сирене: За по-гъста и кремообразна текстура.
Без майонеза: Ако не желаета да добавите майонеза, просто я пропуснете.

Интересни факти за съставките

Карамелизиран лук: Карамелизирането трансформира лука в сладък и ароматен елемент, който добавя дълбочина на вкуса.
Заквасена сметана: Богата е на калций и витамини A и C, които са полезни за костите и имунната система.
Чесън: Известен е със своите антибактериални свойства и подпомага имунната система.
Пресни подправки като див лук и магданоз: Освежават и добавят зеленина, което прави ястието по-здравословно.

Насладете се на този френски лучен дип с картофени чипсове или зеленчукови пръчици. Прекрасен избор за всякакви събирания и партита!

карамелизиран луков дип

рецепта за френски луков дип

домашен френски луков дип

Изпробва ли тази рецепта?

Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!

Може да харесаш