Италиански лимонов кейк - по-вкусен от Starbucks!

Name: Италиански лимонов кейк - по-вкусен от Starbucks!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 3 яйца; 1 ч.ч. (200 грама) захар; ¾ ч.ч. (180 мл) зехтин екстра върджин; ⅔ ч.ч. прясно мляко; фино настъргана кора от 1 лимон лимонова кора; ¼ ч.ч. (60 мл) лимонов сок; 2 ч.ч. (250 грама) брашно за всички цели; 2 ½ ч.л. бакпулвер; ½ ч.л. сол

Често задавани въпроси

Как да съхранявам лимоновия кейк?

Лимоновият кейк се съхранява най-добре на стайна температура в плътно затворен съд за около 3-4 дни. Може да се съхранява и в хладилник, но може да стане по-твърд.

Мога ли да замразя лимоновия кейк?

Да, можете да замразите лимоновия кейк. Най-добре е да го нарежете на порции преди замразяване. За да го размразите, оставете го на стайна температура за няколко часа.

Мога ли да намаля захарта?

Да, можете да намалите захарта, но имайте предвид, че това ще промени вкуса на кейка. Можете да опитате да замените част от захарта с мед или стевия.

Повече за тази рецепта

Ако ви харесва Лимоновият кекс от Starbucks, тогава ще обикнете тази вкусна и сочна рецепта за лимонов кейк. Това е една от любимите ми закуски или следобедни лакомства и винаги получава страхотни отзиви, на всички им харесва! Изчезва за минути всеки път!

Апетитно парче класически чийзкейк Ню Йорк с гладка, кремообразна текстура и златиста коричка, сервирано в елегантна бяла чиния върху мраморна повърхност. Перфектен десерт за специални поводи или като сладко удоволствие след вечеря.

Необходими инструменти

Кръгла форма за кекс с диаметър 20 см (8 инча) или подобна форма с подвижно дъно

Подготовка на формата:

Намажете формата с малко зехтин и покрийте дъното с хартия за печене.

Бележки

Забележка за декорирането: Италианците не са любители на много кремове или глазури. Простото поръсване с пудра захар е всичко, което е необходимо за повечето десерти. Въпреки това, ако искате да го направите малко по-шикозен за десерт за вечеря, можете да добавите топка сладолед или да го покриете с този вкусен сос от боровинки. Лимонът и боровинките са перфектна комбинация!

За допълнителен лимонов вкус, увеличете количеството на лимоновата кора или добавете няколко капки чист лимонов екстракт.
Яйцата и захарта трябва да се разбиват на ниска скорост, никога на висока.
Когато добавяте брашното, смесвайте на ниска скорост.

Италия

брънч

Изпробва ли тази рецепта?

Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!

Може да харесаш