Apetit
A woman wearing round sunglasses and a scarf tucked into a grey coat, holds up a large bag filled with assorted breads, including a baguette sticking out playfully. She is outdoors with a backdrop of a quaint building and snow-dusted mountains under a clear sky.
Елена Талин

Печени Домати и Лук върху Препечена филия

Кухня: Средиземноморска
Слънчеви, печени домати, ароматен карамелизиран лук и кремообразна рикота върху хрупкава препечена филийка - тази рецепта е истинско удоволствие за сетивата!
Веган
Вегетарянска
Ниво на трудност
ЛЕСНО
Време
30 мин
Цена
ЕВТИНО
Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.
Стъпки
01
Препечете
Препечете филиите на фурна или в тиган.
02
Загрейте фурната
Загрейте фурната до 200°C.
03
Смесете с подправките
Смесете доматите, чесъна и лука със зехтина в тава за печене. Овкусете със сол и пипер.
04
Печете доматите
Печете за 20 до 25 минути, или докато доматите омекнат, а лукът се карамелизира.
05
Комбинирайте
Намажете всяка препечена филия хляб с месото на една печена скилидка чесън. Подредете филиите на чиния или поднос за сервиране и изсипете печените домати и лук – заедно със соковете от тавата – отгоре. Поръсете с още малко сол на вкус и накъсан босилек.
  • Продукти

Повече за тази рецепта

Понякога най-простите неща са най-вкусни. Тази рецепта е точно такава - лесна за приготвяне, с малко съставки, но с експлозия от аромати.

Печенето на домати е древен кулинарен трик. То не само концентрира естествената им сладост, но и карамелизира захарите им, създавайки невероятно богат и дълбок вкус.

Не се тревожете, ако сте начинаещ готвач! Тази рецепта е толкова лесна, че дори и дете може да я направи. С няколко пресни съставки и половин час време можете да имате на масата си топла, вкусна и здравословна закуска, обяд или лека вечеря. Затова не губете повече време, запретнете ръкави и се пригответе да се насладите на невероятния вкус на печените домати и лук върху препечена филия!

Ако не знаете как да препечете филиите, вижте тази статия Как да препечете хляб във фурната

Апетитни филийки хрупкав хляб, препечени до златисто и покрити със сочни печени чери домати, ароматен зехтин и италиански билки. Лекият дъх на чесън и балсамова глазура придават допълнителна дълбочина на вкуса.

Тов е една чудесна базова рецепта, която можете да персонализирате според вашия вкус.

Ето няколко идеи да разнообразите рецептата:
  • Добавете сирене: Опитайте с крема сирене или натрошено козе сирене.
  • Добавете зеленчуци: Спанак, гъби или нарязани на кубчета тиквички ще добавят допълнителни хранителни вещества и текстура.
  • Овкусете я по ваш вкус: Поръсете с балсамов оцет, лют пипер или сушени билки като риган или мащерка.
  • Превърнете я в основно ястие: Сервирайте я с гарнитура от салата или киноа за по-засищащо хранене.

С малко креативност можете да превърнете тази проста рецепта в безброй вкусни варианти. Насладете се!

лесно
домати
тренди
Изпробва ли тази рецепта?
Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!
Ревюта
B
Напиши Ревю
Хранителна Стойност
3 Порции
Една порция 150г
Ст-ти за една порция
Калории
200
Мазнини 10г
Въглехидрати 25г
Фибри 3г
Захари 5г
Протеин 5г