Тарт с Кори за Баница и Домати

Name: Тарт с кори за баница, домати и крем от фета
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 115 г фета сирене; натрошено; 60 г крема сирене; на стайна температура; 1/4 ч.л. сушен риган; 2 до 4 с.л. мляко; при нужда; 12 листа кори за баница; размразени; 2 до 3 с.л. разтопено масло или зехтин; 1 до 2 ч.ч. чери домати; разполовени; 1 с.л. нарязан пресен магданоз

Често задавани въпроси

Как да направя крема от фета по-малко солен?

Можете да намалите количеството на фета или да добавите допълнително крема сирене, което е с по-неутрално на вкус.

Как да предотвратя разкъсването на корите за баница?

Корите за баница са много тънки и сухи, затова работете бързо и използвайте достатъчно масло или олио при намазване, за да предотвратите изсъхване и разкъсване.

Мога ли да заменя чери доматите с друг вид домати?

Да, можете да използвате други видове домати, нарязани на малки парчета, но трябва да премахнете излишния сок, за да предотвратите омекване на тестото.

Възможно ли е да приготвя този тарт без млечни продукти?

Да, можете да използвате алтернативи на фета и крема сирене, които са без млечни, като сирена от бадеми или кашу.

Как да съхранявам остатъците от тарта?

Остатъците могат да бъдат съхранени в хладилник в плътно затворен съд за до 2 дни. Можете да ги притоплите в предварително загрята фурна, за да възвърнете хрупкавостта на корите.

Повече за тази рецепта

Този вкусен тарт е идеален за апетитна закуска, лека вечеря или като гарнитура към основно ястие. Лесен за приготвяне, той е перфектен избор за всеки, който търси нещо вкусно и бързо за приготвяне.

Тарт с кори за баница, домати и крем от фета

Съвети

За по-лесна работа с корите за баница, уверете се, че са напълно размразени преди употреба.
Използвайте четка, за да нанесете масло или олио между корите, което ще предотврати те да залепнат.
Ако искате по-хрупкава коричка, можете да увеличите количеството масло или олио за намазване.
За по-равномерно разпределение на плънката, използвайте шпатула при нанасяне на сместа от фета и крема сирене.
Добавете малко лимонов сок или лимонова кора към фета крема за по-интензивен вкус.

Вариации

Вместо фета, опитайте с козе сирене за различен аромат.
Можете да използвате и жълти чери домати, които ще придадат повече цвят.
Добавете карамелизиран лук или гъби за по-богат вкус.
Допълнете с нарязани черни маслини за средиземноморско усещане.
За пикантен вариант, добавете ситно нарязана чили чушка към фета крема.

Интересни факти за съставките

Корите за баница са изключително тънки и са популярни главно в балканската и средиземноморска кухня.
Фета сиренето е традиционно гръцко сирене, което има защитена географска индикация (ПГО) в ЕС.
Чери доматите са богати на ликопен, антиоксидант, свързан с редица здравословни ползи.
Крема сиренето, подобно на маслото, помага да се създаде кремообразна текстура ястията и е популярна съставка в печените изделия.

Този тарт е перфектен за специални случаи или просто, за да впечатлите гостите си с нещо вкусно, което е също така и лесно за приготвяне.

тарт

фета

домати

предястие

вегетариански рецепти

Изпробва ли тази рецепта?

Много ще ни помогнеш ако споменеш @apetit.bg в Instagram!

Може да харесаш