Name: Лесно пилешко в масло
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Интернационална
Ingredients: 2 кг без кости; без кожа; на кубчета Пилешки гърди; на вкус Сол; на вкус Пипер; 2 чаени лъжички; разделени Чили на прах; 1/2 чаена лъжичка Куркума; 6 супени лъжици; разделени Несолено масло; 1 Жълт лук; 3 чаени лъжички Гарам масала; 1 чаена лъжичка Смлян кимион; 1 чаена лъжичка Каенски пипер; 1 супена лъжица Настърган джинджифил; 3 скилидки; наситнен Чесън; 1 Канелена пръчка; 400g Доматен сос; 1 чаша Вода; 1 чаша Течна сметана; за сервиране Сварен ориз; нарязан; за гарниране Пресен кориандър

Повече за тази рецепта

Тази опростена версия на индийската класика съчетава пилешко, доматен сос и цяла плеяда ароматни подправки, приготвени в един единствен тиган. Резултатът е вкусно ястие, равностойно на това в ресторантите, но много по-лесно за приготвяне. Сервирайте го с ориз и малко кориандър, за да балансирате пикантността, и вечерята е готова!