Тази лесна рецепта за колсло е перфектна за летни партита, пикници и барбекюта. Освежаващо хрупкава, перфектно кремообразена и с вкусен сладко-кисел дресинг, колслоуто е основна гарнитура за много BBQ ястия.
Съвети
- За най-добър вкус, използвайте прясно нарязани зеленчуци, вместо пакетирани миксове.
- Ако предпочитате дресинга да е по-сладък, добавете още мед.
- За да направите рецептата без майонеза, можете да я замените с гръцки йогурт или олио и оцет.
- За по-добър вкус оставете салатата да престои в хладилник за няколко часа преди сервиране, за да се съчетаят вкусът и аромата.
Вариации
- Добавете ситно нарязан зелен лук за свежест.
- Включете нарязани ябълки или сушени стафиди за допълнителна сладост.
- Използвайте различни видове зеле за разнообразие във вкуса и цвета.
- Добавете настъргана тиквичка за по-интересен контраст на текстурите.
Интересни факти за съставките
- Зелето е богато на витамин C, който подпомага имунната система.
- Червеното зеле съдържа антоцианини, които са мощни антиоксиданти.
- Морковите са източник на бета-каротин, който се преобразува във витамин A в организма и е полезен за зрението.
- Медът е природен подсладител, който съдържа антиоксиданти.
- Ябълковият оцет често се използва в здравословни рецепти заради неговите потенциални ползи за храносмилането и регулирането на кръвната захар.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Колсло
Продукти
Инструкции
Добавете двата вида настъргано зеле и морковите в голяма купа.
Комбинирайте майонезата, меда, ябълковия оцет, солта и пипера в малка купа и разбийте добре.
Изсипете около половината от дресинга върху зелето и морковите и разбъркайте. Добавете бавно още дресинг, докато достигнете желаната консистенция.
Името "колсло" идва от холандската дума "koolsla," която означава "салата от зеле." Рецептата датира от 18-ти век, когато холандските заселници в Америка започват да приготвят тази освежаваща салата, използвайки прости съставки като зеле и майонеза.
Често задавани въпроси
Можем да добавим повече майонеза или малко сметана, за да увеличим кремообразността на дресинга.
Може да замените меда с малко кленов сироп, агаве, или просто да го пропуснете, ако предпочитате по-стипчив вкус.
Да, можете да използвате бял винен оцет или балсамов оцет, но това ще промени малко вкуса на дресинга.
Можете да съхранявате зеленчуците отделно от дресинга и да ги смесите непосредствено преди сервиране.
Можете да добавите зелен лук, резени ябълки или сушени стафиди за допълнителен вкус и текстура.
Колсло е класическа и лесна за приготвяне салата, която внася свежест и хрупкавост във всяко ястие. Независимо дали я сервирате като гарнитура към барбекю или я добавяте към сандвичи, комбинацията от свежо зеле и кремообразен дресинг винаги ще бъде хит на масата.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар