Тази сочна, вкусна и деликатна печена сьомга е идеална за вечеря в делничен ден! Лесна за приготвяне с малко съставки - сьомга, лимоново-чеснов маслен сос и свежи билки.
Съвети
- Използвайте риба с кожа, за да задържите влажността на рибата.
- Ако забравите да размразите рибата от вечерта, поставете я в студена вода за час.
- Пригответе предварително всички гарнитури, тъй като сьомгата се пече бързо.
Вариации
- Добавете тънко нарязани лимонови резенчета върху рибата за допълнителен свеж вкус.
- За пикантен акцент, добавете щипка чили на прах или пипер.
- Опитайте с различни билки, като мащерка или розмарин, вместо класическите магданоз и копър.
Интересни факти за съставките
- Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето и мозъка.
- Лимонът не само добавя свежест, но и помага за задържането на цвета на продуктите заради своята киселинност.
- Магданозът е източник на витамин К, който е важен за здравето на костите.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Най-добрата печена сьомга
Продукти
Инструкции
Извадете филетата от хладилника и ги оставете на стайна температура за 15 минути.
В малка купа смесете разтопеното масло и лимоновия сок. Поставете сьомгата в тава и я намажете с маслената смес.
Поръсете с чесън, сол и пипер и печете за 12 до 15 минути.
Преди сервиране поръсете с магданоз и копър.
Дивата сьомга съдържа повече хранителни вещества и е с по-добър вкус от развъдената, поради което често се предпочита от кулинарите.
Често задавани въпроси
Ако имате чувствителност към млечни продукти, може да използвате зехтин.
Сьомгата може да се съхранява в хладилник до 3 дни, но за най-добър вкус и текстура е препоръчително да я затопляте бавно и на ниска температура, за да не се изсуши теърде много.
Освен магданоз и копър, можете да използвате други свежи билки като босилек, кориандър или розмарин.
Внимателно натиснете с вилица върху най-дебелата част на рибата. Ако месото лесно се разделя на парчета и има светлорозов цвят, тогава сьомгата е готова. Ако е още полупрозрачна в центъра или не се разпада лесно, я оставете да се пече още малко.
Печената сьомга се съчетава чудесно с различни въглехидрати като ориз или картофи и зеленчуци, като зелен фасул, печено брюкселско зеле или спанак.
Надявам се да се насладите на тази печена сьомга! Ако я приготвите, споделете впечатленията си в коментарите по-долу.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар