Печените сладки картофи са лесна рецепта за идеалният обяд или вечеря, особено когато времето стане студено.
Съвети
- Ако желаете по-силен аромат на печените сладки картофи, удвоете количеството на подправките.
- Използвайте устойчива на топлина тава за печене, за да избегнете изкривяването й в печката.
- Оставете място между кубчетата сладки картофи на тавата, за да се пекат равномерно и да не се задушават.
Вариации
- Поставете печените сладки картофи върху свежа салата за допълнителна текстура и цветове.
- Опитайте да добавите запечени нахут или парченца орехи за допълнителен протеин и хрупкавост.
- Вместо кимион и червен пипер, използвайте смесица от италиански подправки или дори къри за екзотичен вкус.
Интересни факти за съставките
- Сладките картофи са богат източник на витамин A, осигуряващ над 200% от дневната ви нужда.
- Кимионът и червеният пипер идват от различни части на света - кимионът е характерен за индийската кухня, докато червеният пипер традиционно се използва в испанската и унгарската кухня.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Печени сладки картофи
Продукти
Инструкции
Загрейте фурната си до 220°C. Обелете картофите (ако желаете) и ги нарежете на кубчета 2 см.
Добавете маслото, кимиона, чесъна, червения пипер, солта и черния пипер към сладките картофи. Използвайте ръцете си, за да разбъркате всичко добре.
Подредете сладките картофи върху голяма тава, като се уверите, че има разстояние между тях.
Печете за 30 до 35 минути, като разбъркате картофите на половината време, за да сте сигурни, че всички страни са изпечени.
Сладките картофи са култивирани за първи път в Централна и Южна Америка и са част от диетата на коренните жители на региона още преди хиляди години.
Често задавани въпроси
Най-подходящи са сладките картофи с оранжева или червена кора, тъй като са по-сладки, кремообразни и имат по-малко съдържание на нишесте.
За да постигнете хрупкави краища, уверете се, че картофите са разположени на разстояние и не се допират един до друг върху тавата за печене, така че да не се задушават, а да се запекат.
Да, можете да добавите други подправки като риган, мащерка или розмарин, за да разнообразите вкусовете.
Можете да съхранявате останалите сладки картофи в плътно затворен контейнер в хладилника за 4 до 5 дни или да ги замразите за до 3 месеца.
Тази рецепта за печени сладки картофи ще стане вашето ново любимо зимно ястие! Споделете вашите впечатления в коментарите!
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар