Бюфет

Бюфетът е вид подреждане на маса със закуски за самообслужване, често използван в няколко европейски и азиатски страни. Това е събитие, при което гостите избират ястия и закуски от изложена маса, хапват и общуват, докато стоят.

За да организирате бюфет, ще трябва да отделите време не само за приготвяне на ястията, но и за подреждане на масите. Необходими са чинии, прибори и чаши. Ястията се попълват постоянно на масите за гостите. Топлите ястия се сервират преди консумация, зеленчуците и месото са предварително нарязани на порции, а напитките вече са наляти в чашите.

Благодарение на удобството си, бюфетите често се провеждат във формат на "отворена къща". Домакините или организаторите канят всички заинтересовани за специален повод. Този тип прием обикновено продължава около 4 часа. През това време гостите идват за няколко минути, за да покажат уважение към домакините и да се насладят на закуските.