Защо пошираните яйца са добър избор?
Защото те добавят богата кремообразна текстура и допълнителен вкус, който се съчетава перфектно с останалите съставки. Когато пробиете жълтъка и той се разтече върху авокадото и фетата, се получава вкусен сос, който обединява всички съставки в перфектна хармония.
Ето един съвет как да направите най-добрите поширани яйца Напълнете голяма тенджера с вода и добавете малко оцет. Загрейте водата докато почти заври, но без да кипи. След това намалете температурата и с помощта на лъжица създайте водовъртеж във водата. Разбийте яйцето в малка купичка и внимателно го изсипете в центъра на водовъртежа. Гответе яйцето за около 3 минути, докато белтъкът се стегне, но жълтъкът остане течен.
Още няколко идеи за чудесна закуска
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Авокадо тост със сирене фета и поширани яйца
Продукти
Инструкции
Напълнете голяма тенджера с вода, добавете оцета и доведете до силно кипене на висока температура. След като заври, намалете котлона, така че водата да къкри.
После използвайте лъжица, за да разбъркате водата във водовъртеж.
Счупете и двете яйца и ги варете за 2 минути и 30 секунди.
Междувременно, в малка купа, намачкайте авокадото, сиренето, люспите чили и лимоновия сок. Овкусете добре с черен пипер. Запържете хляба.
Натрупайте авокадото и сиренето фета върху препечения хляб.
След това поставете по едно поширано яйце отгоре на всяко.
Яйцата са една от малкото храни, които съдържат витамин D по естествен път.
Този жизненоважен витамин помага на тялото ви да абсорбира калций, който е важен за здрави кости и зъби. Той също така играе роля във функцията на имунната система и растежа на клетките.
Докато слънчевата светлина е най-добрият източник на витамин D, яйцата са добър хранителен източник, особено за хора, които не получават достатъчно слънчево излагане. Едно голямо яйце съдържа около 40% от препоръчителната дневна доза витамин D.
Така че, следващия път, когато се насладите на яйце, помнете, че не получавате само добър източник на протеини и холин, но и витамин D.
Често задавани въпроси
За да изберете узряло авокадо, леко натиснете плода. Ако е меко на допир, значи е узряло. Ако е твърде твърдо, оставете го да узрее на стайна температура.
Най-добре е да приготвите тоста непосредствено преди сервиране, за да запазите свежестта на всички съставки. Ако искате да го приготвите предварително, можете да намажете хляба с авокадо и да го покриете с фолио. Пошираните яйца и сиренето добавете непосредствено преди сервиране.
Сервирайте веднага с поръска пресни билки (по желание) и капчица от любимия ви лют сос за допълнителна пикантност. Насладете се на вашия вкусен и здравословен уикенд брънч!
Ето и няколко съвета и идеи за вариации, които може да опитате:
- Добавете пресни билки: Копър, магданоз или кориандър ще придадат свежест и допълнителен аромат.
- Използвайте различни видове хляб: Опитайте с пълнозърнест хляб, ръжен хляб или дори багета за различен вкус и текстура.
- Добавете малко домати: Нарежете свежи чери домати и ги добавете към авокадо сместа за още повече свежест и вкус.
- Пробвайте различни сирена: Вместо фета, можете да използвате козе сирене или рикота за разнообразие.
- Пикантен завършек: Ако обичате пикантното, добавете няколко капки лют сос или повече чили люспи.
Насладете се на тази лесна и здравословна рецепта и не се колебайте да експериментирате с различни съставки и вкусове. Ще се изненадате колко много варианти може да има един прост авокадо тост!
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар