Тази разкошна италианска салата с паста е подходяща за всякакви събития и поводи. Лесна за приготвяне, тя е неустоима със своя домашен дресинг.
Съвети
- Ако нямате време за приготвяне на домашен дресинг, може да използвате италиански лимонов дресинг.
- Оставете сварената паста да се охлади напълно, за да може да се смеси по-добре с останалите съставки.
- За равномерно разпределение на дресинга, разбърквайте пастата с половината дресинг и след това добавете останалите съставки и останалия дресинг.
Вариации
- Добавете месо/протеин, като сварено пилешко месо или шунка.
- Заменете зеленчуците от рецептата с нарязан краставица, чушки или настърган морков.
- Заменете макароните с пене или друга дребна паста по ваша желание.
- Използвайте безглутенова паста, ако предпочитате безглутенова версия.
Интересни факти за съставките
- Маслините, използвани в салатата, са богати на здравословни мазнини и антиоксиданти, което ги прави полезни за сърцето.
- Чери доматите са отличен източник на витамини A и C, които са важни за имунната система.
- Пармезанът добавя интензивен вкус и съдържа калций и протеини, полезни за костите и мускулите.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Италианска салата с паста
Продукти
Инструкции
Смесете съставките за дресинга: зехтин, червен винен оцет, сушен магданоз, пресен лимонов сок, сушени, прясно смлян черен пипер. Може да го съхранявате в хладилника до 2 седмици.
Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Изплакнете със студена вода и оставете да се охлади.
Сложете пастата в голяма купа и залейте с половината от дресинга. Разбъркайте.
Добавете останалите съставки и останалия дресинг и разбъркайте отново.
Покрийте и охладете за поне 1 час преди сервиране.
В Италия, пастата обикновено се сервира топла като основно ястие, докато салатите с паста, които виждаме днес, са по-скоро модификации, вдъхновени от италианския стил на готвене и западния интерес към по-лесни за приготвяне ястия за пикници и събирания.
Често задавани въпроси
След като сварите пастата, изплакнете я със студена вода и оставете да изстине за поне 10 минути. Това ще помогне се запазите свежестта й, преди да добавите дресинга.
Да, ако нямате моцарела, можете да използвате сирене фета или кубчета сирене чедър, които ще придадат малко по-различен вкус.
Можете да добавите допълнително чушки пеперончино или чили, за да придадете пикантен вкус на салатата.
Леки италиански вина или освежаващо безалкохолно лимончело шприц. И двете ще допълнят добре салатата.
Тази салата може да се съхранява в хладилника до 4-5 дни, което я прави удобна за предварително приготвяне.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар