Тази доматена супа с ориз е много лесна за приготвяне. Можете да използвате бял или кафяв ориз, или ориз от карфиол за по-ниско съдържание на въглехидрати.
Съвети
- За да направите супата по-лесна за приготвяне, използвайте нарязани консервирани домати.
- За по-бързо приготвяне, използвайте малки видове паста като орзо.
- Ако искате да направите супата по-гладка, използвайте блендер, но бъдете внимателни с горещите съставки при блендирането.
- За да неутрализирате киселинността на доматите, добавете 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат на литър супа.
Вариации
- Заменете нарязаните домати с две консерви от 400 г цели обелени домати.
- За кремообразна доматена супа, добавете 1/2 до 1 чаша течна сметана заедно с ориза.
- За италиански вкус добавете 1/2 чаена лъжичка от всяка подправка - риган и босилек (изсушени) и 1 чаена лъжичка чесън на прах със солта и черния пипер. Поднесете с пармезан за поръсване.
Интересни факти за съставките
- Доматите са богат източник на витамин С, калий и ликопен, който е мощен антиоксидант.
- Целината е изключително нискокалорична и съдържа много фибри, което я прави чудесна за диетични рецепти.
- Оризът е важен източник на въглехидрати и е основна храна в много световни култури.
- Магданозът е богат на витамини А, С и К и подобрява вкуса на ястията с аромата си.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Доматена супа с ориз
Продукти
Инструкции
В голям тиган комбинирайте нарязаните домати с водата или бульона, целината, магданоза, дафиновия лист, солта и пипера.
Поставете тенджерата на средно висока температура и доведете до кипене.
Намалете температурата и оставете да къкри за 15 минути.
Ако искате по-гладка супа, блендирайте я на партиди в блендер или кухненски робот.
Добавете сварения ориз и намалете температурата до средно ниска.
Гответе около 5 минути, или докато започне да бълбука.
Махнете дафиновия лист.
Сервирайте с крекери или хрупкав хляб.
Доматената супа е любима през зимата заради топлината, която предлага, и се съчетава прекрасно със сандвичи.
Често задавани въпроси
В рецептата може да се използват както бял, така и кафяв ориз. Може да използвате и ориз от карфиол, за да намалите въглехидратите.
Да, можете да експериментирате с добавянето на различни зеленчуци, като моркови или чушки, за да придадете повече вкус и разнообразие на супата.
Да, можете да направите супата по-кремообразна, като добавите 1/2 до 1 чаша сметана заедно с ориза.
За допълнителен вкус и текстура, супата може да се сервира със солени бисквити или хрупкав хляб.
Насладете се на тази лесна и вкусна доматена супа с ориз, идеална за всеки повод.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар