Грил Чийч Сандвича е американска класика, която е подходяща за бърз обяд или вечеря. Тази рецепта може да се обогати с добавки като бекон и горчица.
Съвети
- За да разтопите сиренето равномерно, използвайте качествено сирене и го настъргайте сами.
- Използвайте средно ниво на топлина, за да може сиренето да се разтопи преди хлябът да изгори. Ако хлябът започне да прегаря, намалете малко температурата.
- Ако приготвяте няколко сандвича наведнъж, загрейте фурната на 80–90°C. Поставете готовите сандвичи върху решетка, за да останат топли, докато приготвяте останалите.
Вариации
- Грил сандвич с бекон: Използвайте бял или пълнозърнест хляб и заменете маслото с мазнина от бекона. Поставете ивици от сготвения бекон върху сиренето. -** Грилован сандвич Капрезе**: Използвайте зехтин вместо масло и слой песто върху долната филия хляб. Добавете свежи домати или сушени домати и моцарела.
- Рустик грил сандвич: Изберете хляб с квас и намажете с майонеза вместо масло. Нанесете зърнеста горчица и пълнеж от чедър.
- Швейцарски грил сандвич: Използвайте ръжен с швейцарско сирене или Грюер и кисели краставички.
Интересни факти за съставките
- Голяма част от купешките сирена съдържат специални добавки, които подобряват тяхното разтапяне.
- Различните видове хляб придават специфична текстура и вкус на сандвича. Например, сладките хлябове се запичат по-бързо и придават карамелизиран вкус.
- Идеята за комбиниране на топено сирене и хляб е много стара. Исторически, култури като римляните и французите са добавяли различни съставки, за да създадат уникални видове сандвичи.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Най-добрият грил чийз сандвич
Продукти
Инструкции
Поставете две филии хляб на дъска и намажете тънък слой от около 1 с.л. масло на всяка филия.
Загрейте тиган на средно-слаб огън. Поставете една филия хляб в тигана с масло надолу и нанесете 1/2 ч.л. горчица, ако желаете.
Покрийте филията хляб с половината от сиренето и добавете кисели краставички, домати или бекон, ако желаете.
Нанесете 1/2 ч.л. горчица върху не намазаната страна на останалата филия хляб и я поставете върху слоя сирене с масло нагоре.
Гответе до златисто от долната страна, 3 до 4 минути. Обърнете внимателно със шпатула и продължете докато хляба стане златист от обратната страна, 2 до 3 минути.
Извадете сандвича и повторете стъпките за втория сандвич.
В Съединените щати денят на грил сандвича се отбелязва на 12 април всяка година. Това е празник, който почита един от най-известните и обичани сандвичи в американската кухня.
Често задавани въпроси
Използването на средно ниска температура е най-добрият начин да предотвратите изгаряне на сандвича, като това позволява на сиренето да се разтопи равномерно и на хляба да стане златист и хрупкав.
За да получите хрупкава коричка на сандвича, може да използвате майонеза вместо масло върху външната страна на хляба, тъй като майонезата създава по-хрупкава и златиста коричка.
Да, можете да използвате мазнината от приготвянето на бекона, зехтин или майонеза вместо масло за разнообразие на вкуса и текстурата.
За да запазите сандвичите топли, можете да поддържате фурната на 80–90°C и да поставите сандвичите върху решетка, докато завършите приготвянето на останалите.
Комбинацията от разтопено сирене, перфектен хляб и внимателно подбрани добавки превръща сандвича в истинско вкусово удоволствие.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар