Салата Нисоаз е свежа и пълна с хранителни вещества, идеална за обедно хапване. Характеризира се с комбинация от твърдо сварени яйца, домати, аншоа, риба тон и маслини.
Съвети
- За по-бързо охлаждане на яйцата, след сваряване ги поставете в купа със студена вода или лед.
- Използвайте ръце за накъсване на салатата вместо нож, за да запазите свежестта на листата.
- Внимавайте при рязането на чери доматите, за да не изтече сокът им и да останат сочни и ароматни.
- За по-добър вкус, използвайте пресни и качествени продукти, особено що се отнася до зехтина и рибните съставки.
- При поднасяне на салатата, за допълнителен аромат добавете пресни билки като босилек или магданоз.
Вариации
- Може да добавите сварени картофи и зелен фасул, за по-различен вариант на салата.
- Ако не обичате аншоа, може да ги замените с каперси, които придават по-лек вкус.
- Добавете нарязана сурова чушка (зелена или жълта) за свежест и хрупкавост.
- За по-мек вкус, заменете лука с червен лук или босилекова паста.
- Може да добавите варени моркови или ряпа за допълнителен цвят и текстура.
Интересни факти за съставките
- Яйцата са отличен източник на висококачествен белтък и важни витамини като B12 и D.
- Чери доматите не само добавят сладък вкус, но също така са богати на антиоксиданти като ликопен.
- Аншоа са изключително богати на омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърдечносъдовата система.
- Рибата тон е добър източник на протеини и витамин D, но е важно да се консумира умерено поради съдържанието на живак.
- Лукът съдържа съединения, които могат да подпомогнат имунитета и здравето на сърдечно-съдовата система.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Салата Нисоаз
Продукти
Инструкции
За да направите салата Нисоаз, първо подгответе твърдо сварени яйца: поставете яйцата в съд с вода и ги сварете за 7 минути, след което ги охладете.
Почистете и нарежете на тънки колелца пресния лук. Нарежете чери доматите на четвъртинки.
Нарежете аншоата на парчета. След охлаждане на яйцата, ги обелете и нарежете на четвъртинки.
Измийте марулята и я нарежете на ръка в голяма купа, добавете обезкостените маслини и чери доматите.
Добавете пресния лук, прецедената риба тон и аншоата, като накрая овкусите със зехтин, сол и черен пипер.
Разбъркайте добре всичко и накрая добавете сварените яйца. Салата Нисоаз е готова за сервиране!
Името на салатата идва от град Ница, Франция и е разпространена в целия Средиземноморски регион.
Често задавани въпроси
Ако предпочитате салатата без риба, можете да пропуснете аншоата и тона, и да добавите повече пресни зеленчуци като краставици и репички.
Можете да добавите сурови зелени и жълти чушки, бакла или салатни репички за по-богат вкус и разнообразие в текстурата.
Не овкусената салата Нисоаз може да се съхранява в хладилника за 1-2 дни, запазвайки свежестта си.
Салатата Нисоаз е лесна и бърза за приготвяне, а същевременно изключително вкусна и подходяща за лятното време.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар