Дяволските яйца са класическо американско предястие, което обожавам. Те са лесни за приготвяне и могат да бъдат направени в различни вариации.
Съвети
- За по-лесно белене на яйцата, добавете чаена лъжичка сода бикарбонат към водата при варене.
- Използвайте торбичка за шприцоване, за да напълните лесно яйчните белтъци с пълнежа.
Вариации
- Авокадо: Добавете 1 или 2 големи авокадо към яйчения пълнеж.
- Пушен бекон: Добавете запържени и нарязани на кубчета парчета бекон.
- Лук: Финно нарязан див лук или обикновен лук могат да се добавят към сместа.
- Билки: Сложете малко сушен или пресен копър или босилек към пълнежа.
- Пикантни: Подправете с кайенски пипер или лютив сос.
Интересни факти за съставките
- Яйцата са отличен източник на висококачествен протеин и съдържат всички 9 основни аминокиселини.
- Гръцкото кисело мляко е отличен заместител на майонезата, тъй като добавя кремообразност и съдържа по-ниско количество калории.
- Горчицата, особено дижонската, добавя пикантност и дълбочина на вкуса на пълнежа за яйцата.
- Солта и пиперът са основни подправки, които подчертават и балансират останалите аромати в ястието.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Дяволски яйца
Продукти
Инструкции
Добавете яйцата във вода и ги сварете - трябва да са твърдо сварени.
Обелете яйцата и ги разрежете на половина по дължина.
Извадете жълтъците и ги смесете с майонезата, киселите краставички, и горчицата до получаване на гладка консистенция.
Добавете сол и пипер на вкус, и повече от останалите съставки, ако е необходимо.
Напълнете сместа в белтъците и охладете. Украсете с червен пипер преди сервиране.
Този вид яйца са популярни в много култури, като всяка има свои уникални вариации на рецептата. Киселите краставички придават отличителен вкус на сместта.
Често задавани въпроси
Добавете 1 чаена лъжичка сода бикарбонат във водата при варене на яйцата, за да им помогнете да се обелят по-лесно.
Да, вместо майонеза може да се използва само обикновено кисело мляко, за да направите пълнежа по-лек.
Можете да добавите кайенски пипер или лютив сос, за да направите пълнежа по-пикантен.
Можете да ги поръсите с червен пипер или ситно нарязани пресни билки, с които да нанесете финален щрих.
Сервирайте дяволските яйца охладени и украсени с червен пипер или нарязан пресен копър за повече свежест.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар