Неустоим чеснов хляб с песто и сирене! Богат на вкусове, запечен до съвършенство, този хляб е идеалното допълнение към всяко ястие. Честно казано е толкова добър, че дори става да се яде сам без нищо друго.
Съвети
- Ако имате възможност направете си свежо приготвено песто.
- За по-силен чеснов вкус, добавете малко повече чесън от препоръчания в рецептата.
- Ако ви липсва време, можете да използвате предварително нарязана франзела.
- Ако искате хляба да остане по-мек, покрийте го с алуминиево фолио докато се пече, и свалете фолиото за последните няколко минути, за да хване коричка.
Вариации
- Вместо моцарела, може да използвате кашкавал, чедър или друг вид топящо се сирене по ваш избор.
- За по-пикантен вкус, добавете нарязани люти чушки или люспи чили.
- Добавете прошуто или пеперони за допълнителен вкус и текстура.
- Използвайте друг вид песто, като песто от рукола или червен пипер, за различен вкус.
Интересни факти за съставките
- Босилекът в пестото е известен със своите антиоксидантни свойства и помага за намаляване на възпаленията.
- Чесънът е признат за един от най-здравословните зеленчуци, известен със свойствата си да поддържа имунната система.
- Моцарелата е италианско сирене, което традиционно се прави от биволско мляко, но днес по-често се прави от краве мляко.
- Пармезанът е твърдо сирене, зряло минимум 12 месеца, което му придава изключителен аромат и вкус.
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Чеснов хляб с песто и сирене
Продукти
Инструкции
Загрейте фурната на 190°C. Сложете хартия за печена в тавата.
Разрежете хлебчето на две части по дължина и го поставете върху хартията с разрязаните страни нагоре.
В малка купа смесете маслото с чесъна. Намажете получената смес върху двете половини на хляба.
Сложете босилековото песто върху слоя с чесново масло.
Поръсете с настъргана моцарела и пармезан равномерно върху хлебчето намазано с песто.
Запечете във фурната за 10-12 минути или докато сиренето се разтопи.
По желание, гриловайте за 1-2 минути за златиста коричка.
Извадете от фурната, гарнирайте с пресен босилек, нарежете и сервирайте топло.
Чесновият хляб с песто има своите корени в италианската кухня, където ароматните билкови сосове и висококачествените сирена са основни съставки.
Често задавани въпроси
Можете да използвате кашкавал или сирена като чедар или проволоне, но вкусът ще се различава леко. Важното е сиренето да се топи добре.
Рецептата вече е вегетарианска, тъй като не съдържа месни продукти. Ако имате предвид специфично избягване на животински продукти, можете да използвате веган масло и веган сирене.
Останалото чесново хлебче може да се съхранява в херметически контейнер в хладилника за до 2-3 дни. За да го затоплите отново, може да го поставите в предварително загрята фурна за няколко минути.
Да, можете да добавите червен пипер или нарязани люти чушлета върху сиренето преди печенето, които ще придадат пикантен вкус.
Този чеснов хляб с песто и сирене е съвършеното предястие или допълнение към всяко ястие. Насладете се на комбинацията от аромати и текстури.
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар