Супа от моркови - вкусна, пикантна, богата на желязо и с ниско съдържание на мазнини. Готова е за по-малко от половин час.
Защо Mорковите са добри за супи?
Морковите добавят естествена сладост и богат вкус на супата. Те балансират вкуса на другите съставки и придават приятна мекота на ястието. Те са също така богати на витамини и минерали, особено витамин А, който е важен за зрението и имунната система. Морковената супа е една от най-красивите поради красивият оранжев цвят който морковите и дават.
С какво друго можем да комбинираме морковите?
Можете да добавите различни подправки като джинджифил, куркума или кориандър, за да придадете на супата допълнителен аромат. За по-богат вкус, може да включите и други зеленчуци като картофи, или сладък картоф. Освен това, можете да експериментирате с различни млечни продукти, като например кокосово мляко или сметана. Възможностите са безкрайни!
Още няколко вкусни супи
Ако направиш тази рецепта, ще се радвам да чуя как се е получила в коментарите по-долу. Твоят коментар ще помогне на други читатели на блога!
Супа с моркови и червена леща
Продукти
Инструкции
Запържете кимиона и люспиците чили на сухо, докато започнат да подскачат и отделят аромати.
Заделете половината от подправките, след което добавете зехтин, моркови, леща, бульон и мляко в тигана докато кипне.
Варете на слаб огън, докато лещата омекне.
Пасирайте супата докато стане стане супер гладка или оставете на едри парчета, както предпочитате.
Овкусете със сол и черен пипер, добавете кисело мляко и оставените настрана подправки и сервирайте.
Знаете ли че лещата е била една от първите култури, отглеждани от хората? Археологически доказателства сочат, че лещата се е консумирала още преди 9000 години!
Често задавани въпроси
Да, можете да използвате и зелена или кафява леща. Времето за готвене може да варира, така че следете внимателно лещата. Зелената леща запазва формата си повече, докато кафявата става по-кремообразна.
Да, можете да замразите супата. Най-добре е да я оставите да изстине напълно преди да я поставите в херметически затворен контейнер. При размразяване, добавете малко вода или бульон, за да възстановите консистенцията.
Бележки
Заменете млякото с кокосово мляко или растително мляко по ваш избор, за да направите супата без млечни продукти.
Можете да добавите малко нарязан пресен кориандър или магданоз за свежест, или да я сервирате с парче хрупкав хляб за по-засищащ ефект.
Надявам се да ви хареса тази рецепта толкова, колкото и на мен. Приятен апетит!
Изпробва ли тази рецепта?
Може да харесаш
0 Коментара
Нови Рецепти
Остави коментар